今回は、“嵐にしあがれ元旦SP”(2020年)で放送された
【銀座八五】の中華そばに行ってきました。
＼行ってみたシリーズ／ です。
嵐にしやがれ元旦SP で放送📺 ミシュラン掲載店の銀座八五の中華そば🍜に行ってきました
銀座八五は、ミシュランガイドのビブグルマンにも掲載されている人気店。
長い時には3時間半待ちということもあるそうです。
スープがなくなり次第閉店となり、
いつも夕方には、「今、並んでいる方で終了」と なります(^-^;
フランス料理界から、ラーメン業界に転身された店主の松村さんは、
有名ホテルの総料理長を経験された ベテランシェフです。
そんなフランス料理の巨匠がつくる中華そばは
普通のラーメンとはまったくの別物でした。
おもてなしも、ラーメンそのものも常識を覆いています。
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◆中華そば 銀座八五
東京都中央区銀座3-14-2
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【お願いと注意点】
・動画内に出てくる料理や金額は、取材当時のものです。
変動している場合がありますのでご確認くださいませ。
